针对罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝预制菜一事,9月11日,西贝创始人、CEO贾国龙向《每日经济新闻》记者表示,西贝没有任何一道预制菜,明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示,罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大,将走法律程序进行起诉,“他对我们的伤害是很大的,一定会起诉。”
对此,罗永浩于当日19:15在微博转发“贾国龙将起诉罗永浩”的媒体消息回应称:“好,来吧。如果不是预制菜,那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道,这肯定是高科技了。”
贾国龙强调,预制菜是成品,他举例称:比如做鱼香肉丝,如果是在中央厨房炒好、冷冻,到门店加热出餐这叫预制菜;如果把肉丝切成丝,甚至肉丝焯过水、过了油,但是烹饪、下料、炝锅等炒菜流程全在门店完成的,这不叫预制菜。值得一提的是,此次贾国龙接受媒体采访的门店所在地,为西贝北京中粮祥云小镇店,该店正是罗永浩微博吐槽所吃的那家门店。
此前,9月10日,罗永浩发微博公开吐槽西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
西贝2024年末连续获得“服务家庭超2亿人次”“西贝专业儿童餐累计卖出超4000万份”及“中国儿童餐第一品牌”市场地位认证。2025年西贝开启品牌焕新,贾国龙重任集团CEO。同年,西贝海外首店落地洛杉矶,西贝全球化正式开启。