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门店缩减,客流量下滑!哈根达斯中国业务被曝将被出售

2025-06-13 09:00:00来源:南方都市报
责任编辑:第一黄金网
摘要
6月11日,根据媒体报道,有知情人士称,由于在中国的销售面临挑战,美国食品公司通用磨坊正在考虑出售其在中国的哈根达斯门店

6月11日,根据媒体报道,有知情人士称,由于在中国的销售面临挑战,美国食品公司通用磨坊正在考虑出售其在中国的哈根达斯门店,可能会在今年启动出售流程。同时,通用磨坊仍打算继续在中国的超市和便利店等销售哈根达斯。不过,相关的讨论尚处于早期阶段,通用磨坊也可能决定不出售。

6月11日,针对出售传闻,通用磨坊方面向南都湾财社记者表示,“我们对此谣传不予置评”。

公开信息显示,哈根达斯品牌于1961年在美国创立,1983年,其被品食乐公司收入麾下,2001年,品食乐公司又被通用磨坊收购,哈根达斯则成为通用磨坊的一员。2002年,通用磨坊将哈根达斯美国和加拿大业务出售给雀巢,保留了哈根达斯在北美以外的商标权和业务,2019年,雀巢又将其北美的哈根达斯业务出售给冰淇淋公司Froneri。

具体到中国市场上,1996年,哈根达斯在上海开下第一家门店,正式进入中国市场,两年后,其进入北京市场。哈根达斯在中国市场的业务归属于通用磨坊,通用磨坊在中国运营的主要品牌还有水饺品牌湾仔码头、宠物品牌蓝挚。在中国市场,哈根达斯一直定位为高端消费品。根据官方点餐小程序,其多款冰淇淋售价在46元以上,部分单品价格超过百元。

此前,通用磨坊高管曾多次指出哈根达斯中国门店客流量出现下滑。在2025财年Q2财报会议上,通用磨坊董事长兼首席执行官Jeff Harmening指出,2025财年Q2(即截至2024年11月24日止的三个月)哈根达斯在中国的店铺客流量出现两位数百分比的下降,通用磨坊正在通过扩大哈根达斯在零售、餐饮和电商渠道的分销来改善局面。通用磨坊首席财务官Kofi Bruce进一步指出,哈根达斯客流量下滑是受到经济环境以及消费者的不利因素影响,但是哈根达斯2025财年Q2的市场份额比Q1环比有所改善。

实际上,自2024财年Q3以来,通用磨坊在中国市场发展就面临客流下滑的挑战。在2025财年Q1财报会议上,Jeff 指出,在中国市场,通用磨坊旗下的哈根达斯和湾仔码头的业务各占一半。湾仔码头表现较好,哈根达斯零售店和电商渠道发展同样表现较佳,但是受到经济环境以及消费者缩减开支影响,哈根达斯在中国线下门店的客流量下滑了。Jeff还进一步指出,哈根达斯的门店固定成本很高,但是利润率很低,其盈利能力因此受到影响。

而在今年3月举办的2025财年Q3财报会议上,通用磨坊高管则未再讨论哈根达斯在中国市场的表现。

除了客流量下滑外,过去几年,哈根达斯门店数出现明显缩减。根据其官方小程序,截至6月12日,其在中国内地拥有门店263家,其中上海门店最多,为48家,其次是北京,35家,杭州、广州、西安分别以15家、13家、12家位列第三到第五名,深圳则拥有门店11家。同时,根据官网,哈根达斯在中国港澳台拥有门店60家,其合计在中国市场拥有门店323家门店。

2021年9月,哈根达斯高管曾对外透露,全世界有六七百家哈根达斯门店,中国就占了400家。对比这一数据来看,在不考虑开新店的情况下粗略估算,在过去不到4年时间里,哈根达斯在中国关闭门店至少77家,占比接近两成。此外,根据第三方平台窄门餐眼,2022年以来,截至今年5月,哈根达斯还开了143家新店,因此,其实际闭店数明显还要再高一些。

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