星巴克中国创新科技中心对外发布数字化成果

北京商报讯（记者郭缤璐）9月17日，星巴克中国创新科技中心（以下简称SITC）正式对外发布成立以来的数字化建设成果，并宣布迁入深圳河套科创中心新址。

目前，SITC已在星巴克全国门店投资建造电子菜单板，为消费者提供第三空间体验中的全新数字化沟通界面，目前除极少部分受条件限制的门店外，绝大多数门店已完成升级改造。该电子菜单板不仅能依托SITC升级的“产品中心”“菜单中心”能力，支持门店根据商圈客群特点、不同时段需求灵活调整产品品项，实现个性化、属地化、时段化的产品与市场活动敏捷部署。

同时，星巴克近期在深圳市场启动了早餐测试项目。SITC通过大数据洞察与模型，建立了“洞察、研发、测试、推广、反馈”的快速创新模式，在对以深圳为代表的一线城市早餐咖啡顾客群体的消费特点、人群需求与生活特征进行深度洞察后，推出了更适合佐餐、口感更顺滑的“每日黑咖”和“每日奶咖”，以及丰富的食品搭配组合，并根据早餐人群高频次复购的特点，对价格进行了优化调整。后续公司还将跟进分析这一测试的市场反馈，并进行相应的调整，适时地在更大范围内推广。

星巴克中国副总裁、首席技术官罗金鹏在发布仪式上表示，未来，星巴克将在AI科技的赋能下，在更多场景开辟‘科技融合人文’的创新机遇，前所未有地扩大品牌在门店、产品和伙伴方面的独特竞争优势，为消费者创造更丰富的全新价值。