1.7月中旬全国白酒环比价格总指数保持稳定
全国白酒价格调查资料显示，7月中旬全国白酒环比价格总指数为100.00，保持稳定。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.00，保持稳定；地方酒环比价格指数为99.99，下跌0.01%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。从定基价格指数看，7月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为108.34，上涨8.34%。其中，名酒定基价格指数为110.38，上涨10.38%；地方酒定基价格指数为103.74，上涨3.74%；基酒定基价格指数为110.21，上涨10.21%。（泸州白酒价格指数办公室）
2.《柔雅型白酒》团标通过评审
7月17日，湖北省食品工业协会标准化工作委员会召开《柔雅型白酒》团体标准专家评审会，专家组一致同意《柔雅型白酒》团体标准通过评审。《柔雅型白酒》团体标准的制定，首次明确了柔雅型白酒的定义、制作工艺和风格特点，为柔雅型白酒的生产、检验和销售提出了明确规范，不仅填补了行业空白，也将有效规范市场行为，推动行业健康有序发展。（湖北省食品工业协会公众号）
3.多地发展茶啤产业新赛道
7月10日，贵州省黔西南州饮料品牌贵州山翁青与遵义湄潭县栗香茶业签署战略合作协议，将整合双方优势资源，共同研发并推广以贵州优质茶叶为特色的精酿茶啤产品，打造“茶+啤”融合新业态。7月17日，安徽省黄山市农业农村局召开黄山毛峰茶啤合作交流会。会上，黄山市茶叶行业协会分别与马鞍山蓝纯贸易有限公司、黄山市迎客松啤酒股份有限公司签订合作协议，由相关生产商从协会授权企业采购黄山毛峰茶原料制作茶啤，协会许可生产商在外包装标注“黄山毛峰”字样，扩大黄山毛峰茶区域公用品牌影响。（整理黄山市茶业中心、贵州日报报道）
中国经济信息社分析师认为，当前酒企产业创新聚焦于满足消费者对低酒精、健康化饮品的多元需求，茶啤的兴起正是这一趋势的典型体现。以茶入酒，既契合健康消费理念，又借助茶文化的国际影响力与精酿啤酒的细分市场潜力，为行业开辟新的增长路径。不过，茶啤发展仍面临挑战：消费者对品类认知尚浅，市场教育成本较高；茶与酒的融合工艺缺乏统一标准，产品品质参差不齐。未来，若能通过标准化生产、品牌化运营提升市场接受度，茶啤有望成为酒业创新的重要方向，推动产业向高端化、差异化升级。
4.仁怀市酒业协会拟分级管理酒企
7月22日，贵州省仁怀市酒业协会第三届第四次会员大会审议通过新版《仁怀市酒业协会会员自律公约》，随后予以正式发布。《自律公约》首次提出建立“三类企业”分级动态管理机制，将酒类企业划分为“放心企业”“基本规范企业”“高风险企业”，对违规企业采取约谈、除名公告等惩戒措施；对表现优秀的酒类企业给予表彰奖励，并在融资评优等方面优先推荐。（仁怀酒协公众号）
企业动态
1.茅台、五粮液设立科技类子公司
天眼查显示，7月17日宜宾五粮液科技创新有限公司成立。新公司由五粮液股份公司全资持股，注册资本1亿元，经营范围包括科技中介服务、发酵过程优化技术研发、工程和技术研究和试验发展、信息系统集成服务等。
7月22日，贵州茅台股份发布公告，显示贵州茅台酒股份有限公司与控股股东中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司共同出资成立贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任公司，注册资本金为10亿元。其中，茅台股份公司以货币+实物（实验仪器）形式出资4.9亿元（占股49%），茅台集团以货币+实物（科技大楼）形式出资5.1亿元（占股51%）。（整理茅台公告、天眼查）
中国经济信息社分析师认为，当下白酒行业深度调整、竞争愈发激烈，茅台与五粮液作为行业领军者加大科研投入意义重大。一方面，彰显作为行业引领者创新发展的担当，通过科技手段挖掘传统酿造工艺新潜力，有助于提升产品品质稳定性与独特性，巩固高端市场地位；另一方面，科研布局或为企业开辟新增长点，如开发低度酒、健康酒等新品类；此外，还将带动整个行业向科技化、精细化转型，推动白酒产业升级，提升中国白酒在全球市场的竞争力。
2.顾宇出任洋河股份董事长
7月21日，洋河股份召开2025年第二次临时股东大会，会议审议通过《关于选举顾宇先生为公司第八届董事会非独立董事的议案》。同时，洋河股份第八届董事会选举顾宇为洋河股份董事长。（洋河股份：第八届董事会第十一次会议决议公告）
3.泸州老窖参与成立乡村振兴公益基金
7月22日，泸州老窖发布公告，决定与中国乡村发展基金会共同成立“泸州老窖乡村振兴公益基金”，用于助力乡村振兴工作，捐赠为期3年（2025年-2027年），总金额为2000万元。（泸州老窖：第十一届董事会十三次会议决议公告）
4.柳林酒业酒海香型白酒发布
7月20日，柳林·酒海香型发布会专家品评论证暨新品上市活动举行。期间，柳林酒业正式发布白酒新香型——酒海香型，其旗下战略级高端大单品天青20也同步亮相。
据了解，酒海香以一年为一个生产周期，以石窖发酵容器，两种大曲搭配使用，经九次发酵，八次取酒，用酒海和陶坛分段存贮五年以上，即“12985”工艺，并通过“多曲共酵”的创新突破，形成了其独特的酿造技艺，建立起完善的标准化体系。（中国酒业协会公众号）
5.水井坊拟在部分区域试点低度产品
7月21日，水井坊在互动平台表示，公司已经研发并在部分区域市场试点推出了38度以下产品，目前研发的新产品均为白酒。（上证e互动）
还未登录
