，荷兰合作银行认为，受厄尔尼诺现象影响的原材料的价格大幅上涨，这可能会在未来几个月冲击消费者的钱包。软性大宗商品今年迄今已大幅上涨。受极端天气和与厄尔尼诺有关的供应担忧影响，橙汁、可可、咖啡和糖的期货合约飙升。
荷兰合作银行农业大宗商品市场研究主管Carlos Mera表示:“你可以说厄尔尼诺喜欢吃甜食，因为它在某种程度上吃掉或带走了世界上大部分的糖。”
“糖的价格可能已经转嫁给了(消费者)，巧克力的零售价格肯定会大幅上涨——厄尔尼诺现象肯定值得关注。”
今年早些时候卷土重来的厄尔尼诺现象可能会导致更多的风暴和干旱。厄尔尼诺的影响往往在12月达到顶峰，但其影响通常需要一段时间才能扩散到全球。
荷兰合作银行在其2024年展望中表示，东南亚大部分地区、印度、澳大利亚和非洲部分地区与厄尔尼诺现象相关的干旱支撑了今年糖、咖啡和可可等软性大宗商品价格上涨。
荷兰合作银行预计，经过多年的食品价格飙升后，全球食品通胀将大幅下降。
但该行警告说，明年初，一些作物可能会受到厄尔尼诺现象的不利影响，同时承认一些作物有可能受益，比如美国、巴西南部和阿根廷的作物。
软性大宗商品价格飙升
橙汁期货价格在2023年飙升了80%，在飓风和疾病摧毁了佛罗里达州的柑橘作物后，于11月底达到了历史新高。
“有时，这些市场超出了我们最疯狂的预期。有人预测橙汁价格达到4 美元吗?这项交易的利润潜力是惊人的，”Reiter Capital Investments LLC 的交易员 Dave Reiter于10月30日在X平台上表示。
不过，Reiter警告说，橙汁价格的最终暴跌“将载入史册”。
可可是巧克力的重要原料，由于西非的供应受到暴雨和真菌病等问题的严重打击，可可的价格今年上涨了64%，达到46年来的最高点。
12月15日，罗布斯塔咖啡触及15年来的最高水平，而糖价在2023年仍上涨了13%，尽管自9月份创下12年高点以来涨幅有所回落。
荷兰合作银行的Mera表示，厄尔尼诺与食糖价格上涨之间存在“非常明显”的关系，因为这种天气模式往往会使泰国、印度和澳大利亚等主要食糖出口国的天气状况比正常情况更干燥。
Mera表示，厄尔尼诺对可可的影响可能“要弱得多”。他补充说，可可市场的机制意味着，巧克力价格上涨不太可能立即削弱需求。
Mera表示:“可可行业的特点是大量远期销售，部分原因在于可可(在科特迪瓦和加纳)的交易方式。”科特迪瓦和加纳是世界上最大的两个可可生产国。
“例如，他们倾向于提前一年出售作物。这意味着你在超市买到的巧克力可能是一年前以更低的价格买到的。”
Mera表示:“我很惊讶，可可的价格如此之高，而消费者还没有感觉到。”“在2024年的某个时候，成本将转嫁给消费者。”
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