终于降了！猪价还会反弹吗？春节前后价格如何？专家：猪肉价格已触顶

持续疯涨的猪肉价格终于开始降价了。农业部的监测数据显示，从10月底到11月中旬，猪肉出厂价已经连续三周环比下跌，而且跌幅逐渐扩大。

生猪价格从11月7日至11月18日连续下跌了11天的时间，虽然11月19日至11月21日生猪价格都有小幅上涨，但是每天的涨幅多则几毛少则几分，相比超过此前20%的跌幅上涨只是一点点。

眼下，各地也是进入了窄幅调整期，东北价格涨一天跌两天，河北价格也曾短暂上浮，而11月21日上涨地区主要集中在华东区，不论哪里上涨都是浅尝辄止未能深入进入。

说明此前有关部门采取的一系列保供稳产措施已经生效，至于春节前乃至2020年第一季度生猪价格和猪肉价格，专家认为目前猪肉价格已经触顶，到了2020年第一季度将会迎来价格拐点。

由于此前猪肉价格的大幅上涨，猪肉价格最高时达到了35元/斤，这个水平已经接近于未涨价前的牛羊肉了，而现在牛羊肉也仅比猪肉贵几块钱，很多消费者也是更倾向于食用此前价格太高而不太舍得的牛羊肉，或者食用价格更加便宜的家禽肉和鱼肉，因为猪肉价格大涨而发生的猪肉替代使得猪肉价格失去了消费的支撑，价格已经接近顶部。

另外，因为消费者对于猪肉价格过于敏感，稍微提高可能就会导致消费量的下降，所以预计春节和元旦利好对于猪肉价格和生猪价格的推动作用也非常有限，春节前后猪价依然难以进一步突破。

浙商期货研究员徐心澄表示：“春节对生猪价格的提振是必然的，但是提振力度可能没有之前预期的那么高。之前生猪养殖利润比较高，导致养殖户惜售，深度压栏。但是最近我们观察的情况是，现在出栏的生猪已经严重超重，压栏不可能持续，因此导致四季度的生猪供应非常强，确实不支持生猪价格继续上涨。”