今年以来，受养殖规模扩大影响，鸡蛋价格遭遇“本命年”，价格出现大幅下滑，同时销量下降。业内人士认为，由于产量过剩，今年市民吃鸡蛋都将比较划算，价格要真正回到合理水平，可能要等到下半年。
鸡蛋价格
是什么原因导致? 后期蛋价走势如何
“鸡蛋价格自元旦之后一直呈下行状态，主要原因是供大于求的局面难以缓解。临近春节，务工人员集中返乡，中小学集中放假，需求逐渐减弱，终端环节走货乏力，各级经销商拿货不积极;另一方面，从2015年起养殖户补栏积极性一直较高，产区产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋货源充足。”业内人士分析认为，在各单位以及中小学全面开学之后，鸡蛋下跌的走势才会得到缓解，但价格真正出现拐点，可能还要等到下半年。
“正常蛋鸡的淘汰时间在500天-600天之间，现在亏损太大，不少养殖户已经开始淘汰400天甚至是300多天的蛋鸡，根据蛋鸡养殖周期推算，从2016年下半年开始，养殖户开始缩小养殖规模。因此，鸡蛋价格真正要回到正常水平还要较长一段时间，市民今年吃鸡蛋都会比较划算。”上述人士表示。
去年走势：9月达到顶峰 随后一路下跌
市价格监测中心的工作人员表示，去年年初，蛋鸡存栏量加大，比上年增加20%左右，鸡蛋出现供大于求的状况，加之梅雨天气影响蛋品质量，鸡蛋价格持续低迷。3月起，蛋价快速大幅下降，跌破4元大关;4-7月，持续走低并低位运行。8月，鸡蛋价触底反弹，一改上半年持续下行的态势。
上述人士分析认为，此轮鸡蛋价格上涨，主要是因为中秋佳节临近，部分食品厂已经开始筹备月饼生产，鸡蛋需求量增加。此外，大中小学即将开学，部分学校食堂开始积极备货，鸡蛋消费增加。
不过，从10月份开始，鸡蛋价格就开始呈下降趋势，一直延续到年底。
2017年2月7日全国鸡蛋价格今日最新行情
江苏地区：南通红蛋散筐大码2.4元/斤，与昨日相比持平;
江苏地区：宿迁宿豫红蛋散筐大码2.33元/斤，与昨日相比涨;
江苏地区：盐城建湖红蛋散筐大码2.4元/斤，与昨日相比持平;
江苏地区：盐城盐都红蛋散筐大码2.4元/斤，与昨日相比持平;
安徽地区：巢湖红蛋散筐大码2.7元/斤，与昨日相比持平;
安徽地区：巢湖和县红蛋散筐大码2.7元/斤，与昨日相比持平;
安徽地区：阜阳红蛋散筐大码2.5元/斤，与昨日相比持平;
浙江地区：杭州红蛋散筐大码2.4-2.55元/斤，与昨日相比持平;
浙江地区：温州红蛋散筐大码3元/斤，与昨日相比持平;
湖南地区：长沙粉蛋大码纸箱鸡场出场价2.49元/斤，与昨日相比持平;
湖南地区：常德粉蛋大码纸箱鸡场出场价2.49元/斤，与昨日相比持平;
湖南地区：益阳粉蛋纸箱大码鸡场出场价2.49元/斤，与昨日相比持平;
湖北地区：孝感红蛋纸箱大码2.2元/斤，与昨日相比持平;
湖北地区：孝昌红蛋纸箱大码2.2元/斤，与昨日相比持平;
湖北地区：武南批发市场红蛋散筐2.5元/斤，粉蛋2.65元/斤;
广东地区：广州红蛋散筐大码2.7元/斤，粉蛋纸箱大码2.6元/斤;
广东地区：东莞红蛋散筐大码2.69元/斤，粉蛋纸箱大码2.75元/斤;
福建地区：福州红蛋散筐大码2.7元/斤，与昨日相比持平，粉蛋2.9元/斤;
福建地区：福清红蛋散筐大码2.7元/斤，与昨日相比持平;
福建地区：莆田红蛋散筐大码2.7元/斤，与昨日相比持平，粉蛋2.9元/斤;
北京地区：大兴鸡蛋散筐大码2.11-2.13元/斤，与昨日相比涨;
北京地区：大洋路红蛋散筐大码2.11-2.22元/斤，与昨日相比涨;
北京地区：回龙观鸡蛋散筐大码2.11-2.13元/斤，与昨日相比涨;
北京地区：新发地鸡蛋散筐大码2.11-2.13元/斤，与昨日相比涨;
河南地区：安阳红蛋散筐大码2.3元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：新乡红蛋散筐大码2.2元/斤，与昨日相比持平;
河河南地区：郑州巩义红蛋散筐大码2.8元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：周口红蛋散筐大码2.4元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：驻马店红蛋散筐2.4元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：保定粉蛋纸箱大码2.22元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：沧州红蛋散筐大码2.3元/斤，与昨日相比涨;
河北地区：邯郸粉蛋纸箱大码2.22元/斤，与昨日相比持平;
河北地区：衡水粉蛋纸箱大码2.18元/斤，落;
河北地区：石家庄辛集红蛋散筐2-2.18元/斤，与昨日相比涨;
河北地区：石家庄正定红蛋散筐2-2.18元/斤，与昨日相比涨;
河北地区：邢台粉蛋纸箱2.18-2.22元/斤;
河北地区：张家口红蛋散筐大码2.02-2.04元/斤，与昨日相比涨;
山东地区：临沂红蛋散筐大码2.3-2.35元/斤，与昨日相比涨;
山东地区：青岛红蛋散筐大码2.55元/斤，与昨日相比涨;
山东地区：日照红蛋散筐大码2.35元/斤，与昨日相比涨;
山东地区：威海红蛋散筐大码2.35元/斤，与昨日相比涨;
黑龙江地区：海林褐壳鸡蛋塑料箱大码2元/斤，中码2元/斤，小码2元/斤，淘汰鸡3.3元/斤;
黑龙江地区：牡丹江褐壳鸡蛋塑料箱大码2元/斤，中码2元/斤，小码2元/斤，淘汰鸡3.3元/斤;
黑龙江地区：双鸭山褐壳鸡蛋塑料箱大码2.1元/斤，中码2.1元/斤，小码2.1元/斤。
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