2016年10月开始，鸡蛋价格出现持续下跌，目前蛋鸡养殖呈现普遍亏损。据农业部监测，自2016年10月份以来，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，累计跌幅达32.1%，其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价累计跌幅达到58.7%。至2017年3月份第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为每公斤7.34元，与去年同期相比下跌20.9%，其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点，为每公斤5.30元，同比跌幅达到27.2%。
鸡蛋价格
供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌
近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。一是存栏增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量不断增加。据统计，2017年2月，全国在产蛋鸡存栏达到13.4亿只，同比增加8%以上。同时，自去年底以来，淘汰鸡价格也一路下行，加之近期全国多地发生H7N9疫情，淘汰鸡收购明显减缓。整体来看，近半年产蛋鸡存栏高企，鸡蛋市场供给充足。二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求明显减少;在农民务工群体回流影响下，鸡蛋群体消费需求减缓，整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示，2017年3月第3周，全国玉米价格降至近5年历史新低，为每公斤1.83元，相比去年同期下跌10.3%，相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。
短期内鸡蛋价格低位震荡“五一”前后有望回升
短期内鸡蛋市场供给充裕，市场需求乏力，价格低位震荡。一是尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损，但目前全国部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足。随着天气入春渐暖，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足。二是当前气温适宜鸡蛋储存，而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象，鸡蛋存在一定积压，市场供给宽松的局面仍将持续。三是在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下，蛋价上涨动力不足，短期内鸡蛋价格低位震荡。4月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏有望回落，市场供给宽松局面有望好转。而在消费端，随着“五一”节日的临近，在节日效应的提振下，蛋价可能会出现上涨行情，但预计涨幅仍然有限。
积极关注H7N9疫情适时参与蛋鸡补栏
目前，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖户饲养的精细化程度有所降低，疫病防控能力下降，H7N9疫情风险加大，因此，应积极关注产区H7N9疫情，加大疫情防控工作，减缓疫情发生。随着补栏季的到来，过于悲观的市场预期，容易带来蛋雏鸡补栏的快速减少，导致鸡蛋产能快速、大幅紧缩，引发新一轮价格大幅波动，建议养殖户理性对待近期蛋价下跌，适当进行蛋雏鸡补栏，保持蛋鸡养殖行业合理利润。
鸡蛋价格触底反弹
市价格监测中心监测数据显示，去年12月以来，受禽流感疫情影响，洋鸡蛋出场价格、市场零售价格一路下行，跌至近五年低位。2016年12月初，洋鸡蛋出场价为332元/50公斤，随后一路下行至2月28日的221元，累计下降33.4%，进入3月份，鸡蛋价格逐步回升，3月28日达到262元/50公斤，回升幅度为18.6%;2016年12月初，市区6家农贸市场洋鸡蛋平均价格为4.18元/斤，之后慢慢跌至2.9元/斤，累计下降30.6%，4月6日，洋鸡蛋均价又回升到3.21元/斤，回升幅度为10.7%。
监测人员分析，近期鸡蛋价格触底回升的主要原因是随着天气回暖，禽流感疫情影响逐渐减少，居民的消费意愿逐步恢复，部分学校开始采购鸡蛋，加上清明节期间节日性需求增多，市场整体需求有所回升。
全国各地鸡蛋最新价格行情
河南地区：洛阳红蛋纸箱大码2.40元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：漯河红蛋纸箱大码2.40元/斤，与昨日相比持平;
河南地区：邓州红蛋纸箱大码2.50元/斤，与昨日相比持平;
吉林地区：四平鸡蛋纸箱批发大码2.35元/斤，中码2.35元/斤，小码2.35元/斤;
吉林地区：通化褐壳鸡蛋塑料箱装批发价大码2.33元/斤，中码2.33元/斤，小码2.33元/斤;
辽宁地区：鞍山褐壳鸡蛋纸箱装批发价大码2.27-2.35元/斤，中码2.35-2.37元/斤，小码2.35-2.47元/斤;
辽宁地区：本溪褐壳鸡蛋塑料箱装2.07元/斤;
安徽地区：宣城鸡蛋散筐大码2.50元/斤，与昨日相比落，淘汰鸡3.4-3.5元/斤;
浙江地区：杭州红蛋散筐大码2.6-2.75元/斤，与昨日相比持平;
浙江地区：温州红蛋散筐大码2.90元/斤，与昨日相比持平;
湖南地区：长沙粉大蛋纸箱2.64元/斤，与昨日相比上涨，淘汰鸡2.60元/斤;
湖南地区：益阳粉大蛋纸箱2.64元/斤，与昨日相比上涨，淘汰鸡2.60元/斤;
还未登录
