4月5日讯 清明小长假进入尾声，据了解，已经跌入两元区的鸡蛋价格因为清明节的关系有所反弹，但涨幅并不是很大。另外，节日期间，肉价和菜价都没有明显上涨，部分蔬菜价格甚至下跌，这让市民感叹终于过了一个“便宜节”。
鸡蛋价格
蛋价虽涨却不贵
自春节过后，鸡蛋价格就一路下跌，早在一个半月以前，就已经跌入了两元区，迟迟没有缓过劲来。不过，清明节期间，蛋价终于有所反弹。
摊贩刘先生表示，清明节以前，他这里的鸡蛋卖2.6元一斤，如今涨到了3元一斤。“过去这一个月的鸡蛋价格，是我从业十多年来卖得最便宜的，本来以为清明节会是一个拐点，但目前来看虽然涨价了，但涨幅并不明显。”刘先生说。
在孙家大集上，摊贩孙女士卖的鸡蛋同样是3元钱一斤，这是她近一个半月以来卖得最贵的价格。“清明节以前，鸡蛋价格为2.5元一斤，过了一个节，涨了五毛钱。”孙女士说，虽然价格涨了，但实际上是养殖户把价格给抬上来了，她的鸡蛋销量并没有明显增长。
走访了城区的几家超市看到，鸡蛋价格都有所上涨，但比农贸市场和集市上要便宜，依旧在2元区，在佳乐家北宫店卖2.88元一斤，佳乐家新华店卖2.79元一斤。
家住奎文区帝景苑小区的薛女士表示，清明节有吃鸡蛋的习俗。她小的时候，每逢清明节，早上必然要吃鸡蛋，还会和小朋友们一起把鸡蛋涂上颜色，玩碰鸡蛋。现在虽然搬到城里生活，但她并没有忘记这些习俗，清明节前特意买了五斤鸡蛋。“虽然鸡蛋价格比前段时间稍微涨了涨，但比往年便宜多了，所以就多买了一些。”薛女士称。
不少市民表示，虽然清明节期间鸡蛋价格涨了，但依旧在3元钱一斤上下浮动，价格还不算贵。有些市民担心节后鸡蛋价格还会继续涨，特意多买了一些储存。
受供需关系影响
尽管清明节期间鸡蛋价格有所上涨，但对于养殖户来说，效果不明显。坊子区发顺鸡蛋养殖场的负责人吴女士称，对于她的养殖场而言，鸡蛋的批发价格如果能维持在2.8元一斤以上，就有盈利空间;而如果是2.6元一斤，可以把饲料的成本收回来，水电费和人工费就相当于扔进去了。
过去这一个多月时间，吴女士养殖场里的鸡蛋批发价格最低甚至到了2元钱一斤，最高的时候也只有2.4元一斤，可以说天天都在赔钱。原本她寄希望于清明节，价格能大幅度上涨，但现在来看，批发价格依旧在2.6元至2.8元一斤，还没达到盈利的程度，让她有些失望。目前她的养殖场里还有一万多只鸡，她只能咬牙等着价格能够回暖。
盲目扩张导致供大于求
分析这次蛋价危机的原因，不论是经济教授，还是鸡蛋经销商，普遍认为最主要的原因还是鸡蛋供大于求。
2014年鸡蛋市场出现“火箭蛋”现象，鸡蛋价格一路飙升，批发价就达到8元/公斤。大家认为鸡蛋行业是暴利行业，一时间一些大型企业纷纷转战蛋鸡养殖行业，并且都是规模化、集约化养殖，蛋鸡养殖规模迅速扩张，鸡蛋供应量迅速增加。
来自自治区畜牧厅的数据显示，2015年至2016年，我区蛋鸡养殖年存栏2000羽以上规模养殖户从2764户增加到2784户，蛋鸡存栏量从4296万羽增加到4467万羽，鸡蛋产量从549400公斤增加到580200公斤。
另一方面，两年前由于内地鸡蛋价格高于新疆鸡蛋，新疆大量鸡蛋被销往河南、天津、宁夏、青海、西藏等地，“而随着这两年内地鸡蛋市场趋于饱和，鸡蛋价格下降，内地鸡蛋与新疆鸡蛋价差越来越小，新疆鸡蛋销往内地的数量也在急剧下降。”
后市鸡蛋价格最新行情预测
鸡蛋价格本来就是呈波浪式前进的，只不过这次下降幅度大，持续时间长。每次鸡蛋价格下降，就会有部分养殖者退出市场，导致鸡蛋供不应求，价格上涨;随着价格上涨，又会有投资者进入这个行业，导致鸡蛋供应增加，价格下降。如此循环往复，波浪前行。相信这次降价之后，还会出现鸡蛋价格上升态势。
清明节期间鸡蛋价格有所回升，主要原因还是受到供需关系影响，市场上对鸡蛋的需求量变大，而且养殖户终于盼到了节日，特意抬高了出栏价格。但实际上，目前的鸡蛋货源供应依旧非常充足，需求量难有大幅度上涨。“在供应量比较充足，需求量变化不大的情况下，‘五一’前鸡蛋价格应该不会出现大幅度上涨。”
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