首页 > 实时热点 > 正文

火锅店涉地沟油被查 黑心老板竟这样铤而走险

文 / 黄强来源:第一黄金网2016年11月29日 15:40
第一黄金网微信号
关注第一黄金微信第一时间触及金融市场动态 扫码关注微信号
关注微信

第一黄金网11月29日讯,昨天下午,瑞安市食安办通报,瑞安市公安局、瑞安市市监局日前对当地多家火锅店进行检查,共发现8家火锅店涉嫌非法使用地沟油:渝味晓宇火锅、柒口锅成都火锅、千椒百味火锅、重庆名将火锅店、阿云重庆老火锅、塘下重庆八旺串串香火锅、塘下朝天门火锅、塘下重庆老火锅(鑫渝火锅)。(推荐阅读:《12月1日银行新规 习惯支付宝微信支付的要留心了》链接

火锅店涉地沟油被查

火锅店涉地沟油被查(文章末尾附习惯支付宝微信支付的要留心了

员工讲述炼油经过

有知情人士透露,一名工作人员在接受警方调查时,曾交代该店地沟油回收的具体流程:每一桌客人吃完以后,老板会要求服务员把锅底倒入专用脸盆里。脸盆底部有许多筛眼,将食物残渣过滤,油和汤水则流到下方的不锈钢桶内。火锅店打烊后,厨师就会拿着细细的滤网,将汤油混合物里的残渣捞尽备用。第二天,厨师会将这桶汤油混合物进行处理,把其中的牛油析出。等到客人就餐时,这些地沟油就会被混入新的锅底重复使用。通常,这些提取的地沟油会重复使用半个月左右,直到脏得没法再用才会被处理掉。

铤而走险

“在四川、重庆等地,的确存在使用所谓‘老油’提味的做法。但在实际中,商家们之所以使用‘老油’,目的还是追逐利益最大化。”一位知情人士算了一笔帐:一包火锅底料价格一般在二三十元,回收成本近乎为零,“以一天消费100桌计算,一家火锅店可获利2000元,一年下来非常可观,所以商家不惜铤而走险。”

12月1日银行新规 习惯支付宝微信支付的要留心了-链接

标签: 实时热点
相关阅读

实时行情更多>>

主要 黄金 外汇 股指

本栏目文字内容版权归第一黄金网所有,任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。

Copyright © 2001-2016 赣ICP备15011531号-65