实物黄金是最基础、最稳健、风险系数最低的黄金投资手段，所谓实物黄金，包括金条、金币、黄金首饰等。
相比伦敦金、纸黄金、黄金TD等电子交易方式，投资实物黄金还需要投资者精通实物黄金的鉴别之法。
什么是黄金的成色?
黄金可与多种金属形成合金(实际上是固熔体)，而这些合金中含金量的多少就是黄金的成色。在珠宝首饰、金笔制造等行业中，常用“开”(常写作“k”，是英文carat、德文karat的缩写)来表示黄金的成色。而我国的国家标准GB11887-89规定，每开的含金量为4.166%，最常见黄金制品的标准有22K、18K、14K等，而24K金则表示成色99.984%的黄金。
任何一种黄金制品，都应铸有表示纯度、炼金厂等信息的标记，通常以百分比表示金含量，以及把金含量按重量分成10000份来表示，如金件上标有9999，即表示此金件含金量为99.99%，而金件上有586的标记，则表示此金件含金58.6%。
鉴别黄金成色的方法
1、化学法(试剂点试法)
黄金有极其稳定的化学性质，它不溶于单独的硝酸硫酸和盐酸之中，而银、铜等成分均能与硝酸起化学反应而被溶解。因此，投资者将硝酸点在待验明的“黄金”局部之上——如颜色丝毫不发生改变的为真金;如果变黑，则说明是银制品发生了氧化反应;如冒绿色泡沫，则说明是铜制品生成了二价铜盐。
2、试金石法
投资者可采用选择质地细腻的黑色试金石(硅质板岩)来鉴别黄金的成色。具体方法是将黄金试样在试金石上划出条痕，然后将一系列标准成色的对金牌也在同一试金石上划出条痕，再根据条痕的反射率和色泽的来判断，鉴别的口诀是“平看色，斜看光”——即以平看颜色主体为主、斜看浮光为辅的看色法目视比较。当发现对金牌的条痕和试样条痕一致是，则可判断对金牌成色即为试样的成色。但这种比色操作比较适合拥有丰富实践经验的师傅来进行。
今后，投资者在购买黄金首饰和进行实物金条、金锭投资时，可根据其印记来分辩黄金的成色。但如果对一些品牌不信任或者对首饰的标记有任何怀疑，就可以用以上述的方法鉴别其成色。
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