摘要
下半年6月份开始，进入夏天最热的三伏天，由于天气原因，蛋鸡产量下滑，存栏下降，鸡蛋供应逐渐紧缺。同时中秋节临近，鸡蛋价格出现回升。
今年年初开始，我国受禽流感的影响，鸡蛋、活禽价格一路走下坡路，同时多个地区甚至关闭活禽交易市场，更为明显的是，商业活动中，买东西送鸡蛋，可见鸡蛋价格低廉。市场上现货鸡蛋价格一度跌破2元一斤，蛋鸡养殖户的亏损也创下了历史新高。
鸡蛋价格
下半年6月份开始，进入夏天最热的三伏天，由于天气原因，蛋鸡产量下滑，存栏下降，鸡蛋供应逐渐紧缺。同时中秋节临近，鸡蛋价格出现回升。月均批发价达到每公斤5.64元，环比上涨11.5%。鸡蛋的快速回暖，根本原因还是短期市场供需出现了逆转。
7月份农业部市场与经济信息副司长王平例行会上表示，今年鸡蛋市场确实引起了大家的关注，鸡蛋价格有望在9月份后出现一波上涨行情”。
第一黄金网小编认为，从历年鸡蛋现货价格走势来看，7月末、8月初一般为价格启动的节点，这一涨势往往能持续到11旬，其上涨的主要动力来源于传统需求旺季中秋节的拉动。
王平表示，预计未来一段时间蛋鸡淘汰速度将会明显下降，7-8月份蛋鸡存栏依然是比较充足，学生放假，市场鸡蛋总体营销偏弱，虽然蛋价有所回升，但总体行情走势仍然平稳。一旦进入9月份，一年以上（450日）龄的产蛋鸡就该陆续进入淘汰期，蛋鸡淘汰，产蛋量下滑。同时学校处于开学期，团体消费开始启动，市场需求增加。再加上中秋节日的到来，月饼的月饼厂、餐饮企业开始备货，所以鸡蛋价格有望在9月份以后出现一波上涨行情。
综上所述，目前鸡蛋的供需暂时比较宽松，鸡蛋价格企稳。如在蛋鸡的淘汰下，鸡蛋供不应求，加上节日的到来，后期鸡蛋价格将会走高，期待9月份行情。
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